Comer de forma saludable y obteniendo todos los nutrientes que cada uno de los alimentos nos puede aportar, pero adem谩s hacerlo r谩pidamente sin tener que pasar horas metido en la cocina, es la meta de muchos. En verdad es casi un reto pues aunque puede que te guste cocinar, seguro que no tienes el tiempo que quisieras para preparar ese plato de legumbres que tanto te recuerda la comida de la casa de tu madre o de tu abuela.

Es aqu铆 cuando nos acordamos que ellas ten铆an uno de los mejores inventos que se han descubierto para acelerar el proceso de cocci贸n y eso no es m谩s que una olla a presi贸n.

驴C贸mo funcionan las ollas a presi贸n r谩pidas?

Una olla a presi贸n r谩pida es un invento genial, pues gracias a su cierre herm茅tico logra alcanzar en su interior una presi贸n mayor a la atmosf茅rica, por lo que el punto de ebullici贸n del agua tambi茅n se eleva, lo genera una reducci贸n de hasta 4 veces el tiempo de cocci贸n requerido.

Si algo resulta 煤til en un hogar es una olla a presi贸n, porque al tenerla en casa no solo ahorrar谩s tu valioso tiempo al momento de preparar la cena, al acelerar el proceso de cocci贸n de los alimentos, sino que adem谩s ahorrar谩s energ铆a al requerir un tiempo menor de exposici贸n a la fuente de calor para cocinar. Esto tendr谩 tambi茅n otro efecto que te alegrar谩 y no es otra cosa m谩s que la disminuci贸n del monto a pagar por la factura de la luz o del gas a fin de mes.

驴C贸mo seleccionar una de las mejores ollas a presi贸n?

A la hora de comprar un producto cualquiera  lo natural es querer llevarse a casa el mejor dentro del presupuesto disponible. Este caso no es distinto, pues lo m谩s seguro es que desees comprar una de las mejores ollas a presi贸n que existen en el mercado.

Esta es la raz贸n por la  que elegir la indicada puede parecer un peque帽o problema, sin embargo teniendo en mente los siguientes elementos clave, podr谩s encontrar la que se ajusta a tus necesidades:

  • Las ollas a presi贸nr谩pidas vienen con distintas capacidades por lo que debes asegurarte que el tama帽o elegido est茅 acorde al n煤mero de personas para las que habitualmente cocinas. Una gu铆a pr谩ctica es considerar que las de menos de 4 litros de capacidad son perfectas para personas solas o parejas, las de 6 ya son v谩lidas para familias con hijos y las de mayor volumen son las perfectas para quienes gustan de invitar a comer a toda la familia el domingo.
  • El acero inoxidable es el mejor material y en especial la aleaci贸n 18/10.
  • Las mejores ollas a presi贸n tienen la base reforzada, as铆 se calientan r谩pidamente y retienen por un mayor tiempo el calor.
  • La facilidad de conseguir las piezas de recambio es un elemento esencial, pues las mejores ollas de presi贸n son tan resistentes que pueden durar casi de por vida, tan solo  cambiando las partes que han sufrido desgaste.

Teniendo en cuenta estos factores hemos identificado cinco ollas a presi贸n r谩pidas que por sus prestaciones pueden ser catalogadas como las mejores ollas a presi贸n que se pueden conseguir. Una de ellas seguro ser谩 la perfecta para tus necesidades particulares y saberlo tan solo te tomar谩 unos cuantos minutos de tu tiempo, apenas los necesarios  para echarle una ojeada a este breve resumen con las caracter铆sticas, pros y contras de cada una.

Comparativa de las mejores ollas a presi贸n de 2019

Set de ollas a presi贸n r谩pidas WMF Perfect Plus

Set de ollas a presi贸n r谩pidas WMF Perfect Plus

Estas ollas a presi贸n r谩pidas de fabricaci贸n alemana son el ayudante ideal para reducir hasta un 70 % el tiempo dedicado a la cocina y para ahorrar hasta un 50 % de energ铆a al cocinar. El conjunto se amolda al crecimiento familiar, pues su capacidad es de 6,5 litros, perfecta para alimentar hasta 6 personas, pero incluye un cuerpo de 3 litros ideal para una familia de solo 2 o 3 miembros.

Es apta para todo tipo de cocinas, incluyendo las de inducci贸n y su di谩metro es de 22 cm. Est谩 fabricada en acero inoxidable Cromargan 18/10, una aleaci贸n exclusiva patentada por  la empresa WMF y pesa 4 kg.

El indicador de cocci贸n est谩 conformado por dos anillos de color naranja que permiten ajustar el tiempo dependiendo del tipo de alimento que se est茅 preparando. El primero de 110掳, es el indicado para productos blandos como las verduras, el pescado o las aves y el segundo, de 119掳, es id贸neo para granos y carnes.

Ventajas
  • F谩cil de usar
  • Mango desmontable
  • Se puede meter en el lavavajillas
  • Trae manual de instrucciones
  • Incluye un accesorio para cocinar al vapor
  • Al ser un set otorga versatilidad

Inconvenientes
  • Es algo ruidosa
  • Algunos usuarios indican que al pasar el tiempo las letras indicadoras del mango se borran

Olla a presi贸n r谩pida WMF Perfect

Olla a presi贸n r谩pida WMF Perfect

Esta olla r谩pida del fabricante alem谩n WMF es la indicada por su capacidad de 2,5 litros para los que inician su vida independiente o est谩n reci茅n casados. Su di谩metro es de 18 cm y su base es apta para todo tipo de cocinas.

Permite la cocci贸n a 110掳C o a 119掳C para adaptarse al tipo de alimento, sabr谩s cuando ha alcanzado una u otra mediante los anillos naranja que incorpora  en su mango.

Tambi茅n tiene un anillo de color amarillo indicador de la presi贸n residual. En su interior tiene marcadores para ayudar en el llenado para cada preparaci贸n. Es de acero inoxidable 18/10 Cromaran. Incluye una corredera de cocci贸n para abrir y cerrar, que est谩 dispuesta en ambos lados del mango.

Ventajas
  • F谩cil de limpiar
  • El mango y la junta de cocci贸n son desmontables
  • Se puede meter en el lavavajillas

Inconvenientes
  • Es algo ruidosa
  • Capacidad limitada
  • No incluye accesorios

Olla a presi贸n r谩pida BRA Vitesse

Olla a presi贸n r谩pida BRA Vitesse

Esta es una olla que se distingue por su triple fondo difusor que logra la temperatura 贸ptima r谩pidamente y por su innovador dise帽o, pero conservando el sistema de apertura de tijera en el mango. Su capacidad es de 6 litros y pesa 2 Kg.

El di谩metro inferior es de 18 cm en tanto que el superior es de 22 cm. Est谩 fabricada en acero inoxidable 18/10 y las asas y el mango en baquelita termo resistente.

El espesor de la base es de 6 mm. Permite ajustar el nivel de presi贸n.

Ventajas
  • Dispone de bloqueo de apertura de la tapa
  • La salida de vapor es vertical, va directamente a la campana extractora
  • Trae manual con instrucciones en varios idiomas
  • Se puede lavar en el lavavajillas

Inconvenientes
  • Los indicadores de medida del interior no indican el volumen al cual corresponden

Olla express MAGEFESA STAR

Olla express MAGEFESA STAR

Esta olla express magefesa de 6 litros de capacidad garantiza un ahorro de energ铆a de un 75 %. Tiene un buen dise帽o de asas, mango  y pomos que son termo resistente.

Est谩 fabricada en acero inoxidable 18/10 y tiene un fondo termo difusor de 5 capas para una distribuci贸n homog茅nea del calor durante la cocci贸n. Es apta para utilizar en todo tipo de cocinas.

Incorpora un sistema de cierre mediante un pomo giratorio y tres sistemas de seguridad: barra de cierre y v谩lvulas giratoria y depresora. Su peso es de 4 kg.

Ventajas
  • Incluye manual de instrucciones y recetario
  • Las piezas de recambio se consiguen f谩cilmente
  • Manejo c贸modo

Inconvenientes
  • No tiene medidas en el interior
  • No se puede meter al lavavajillas

Set de Ollas a presi贸n r谩pida WMF Perfect

Set de Ollas a presi贸n r谩pida WMF Perfect

Este juego de ollas del fabricante alem谩n WMF tiene un dise帽o muy actual. Sus capacidades de 4,5 y 3 litros y su di谩metro de 22 cm las hace adaptables a cualquier tipo de cocina y a toda clase de uso.

La mayor de estas ollas a presi贸n r谩pidas tiene 19 cm de alto y la menor 9 cent铆metros. Ambas vienen con indicadores de cocci贸n y de presi贸n residual en el mango adem谩s de marcas interiores para llenarlas justo lo necesario.

Las ollas a presi贸n de este set est谩n elaboradas en acero inoxidable Cromargan de 18/10.

Ventajas
  • Al ser dos ollas con capacidades y alturas distintas dan mucho juego al momento de cocinar
  • F谩cil limpieza
  • Asas de silicona que no se calientan
  • Mango desmontable

Inconvenientes
  • Mango solo en color negro

Conclusi贸n

Las ollas rese帽adas son de las mejores ollas de presi贸n que se encuentran en el mercado actualmente y cualquiera que sea la decisi贸n final que tomes te llevar谩s un producto fabricado por compa帽铆as con trayectoria de muchos a帽os lo que asegura una buena relaci贸n calidad-precio y cumplir谩 el objetivo de ahorrar tiempo, energ铆a y dinero sin que por ello debas renunciar a comer potajes, guisos o a obtener menores cualidades nutricionales de los alimentos.

Resumen
Fecha de an谩lisis
Producto analizado
Las mejores ollas a presi贸n de 2019
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